Regnbue Cupcakes

Nu kan jeg endelig vise jer de cupcakes med regnbuer jeg har lavet, Uhhmmmm de smager godt og jeg synes faktisk selv at de blev rigtig flotte.

Hvad synes I?

Opskriften er min egen, men jeg vil gerne dele den med jer:

til 36 stk

• 250 g smør
• 400 g sukker
• 450 g mel
• 2 tsk bagepulver
• 2 tsk vanille sukker
• 6 æg
• 4 dl mælk
• 200 g Marabou med Digestive

Pisk smør og sukker luftigt og længe
tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem
bland de tørre dele og rør dem i dejen
varm mælken op og smelt chokoladen i mælken
rør chokolade mælken i dejen

fordel i formene og bag i 20 minutter ved 200 grader

VELBEKOMMEN

Høstmarked hos Camilla Plum

Vi var til høstmarked idag hos Camilla Plum på Fuglebjerggård.

Det var bare en super fed oplevelse og meget meget hyggeligt. Hun har også åbent imorgen hvis nogen af jer skulle få lyst.

Det bugnede af skønne grøntsager og frugt og farverige duftende og velsmagende blomster.

Honning og æblemost i litervis, brændevin og hjemmebrygget øl, nybagte rugbrød og brunsviger og kanelsnegle og smukke skønne lagkager og kaffe...

Ungerne klappede tyrekalve og kælede med kattekillinger, der er æsler og en ged der stanger og en enkelt høne der havde lagt et æg. Katten uden hale er meget sød og kælen og alt personalet er smilende og glade og inspirerende på troda af at de havde lynende travlt.

krymmelkonfetti

Det her krymmelkonfetti er lavet af resterne fra de regnbuer jeg lavede forleden, det er striberne der er skåret i små bidder.
Som sagt hader jeg at smide oget ud og jeg synes farverne er så fede at de en dag ender som pynt på en cupcake eller noget....

Lagkagebunde opskrift

Når jeg bager lagkagebunde så tegner jeg en cirkel på en bageplade og smør dejen ud og bager.

Det er faktisk såre simpelt.

Hvis jeg bager en bund ad gangen kan de snildt fungere, men er dejen større så flyder den ud. og jeg vil anbefale dig at bruge en bagering eller form.

Jeg bruger denne opskrift:

• 50 gram mel
• 50 gram smør
• 50 gram sukker
• 1 æg
• 1/3 tsk bagepulver

Jeg pisker smør og sukker luftigt, og tilsætter derefter ægget.

Tilsidst blander jeg mel og bagepulver i med en dejskraber.

Dejes smøres ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bages ved 220 grader i 4 minutter.

Her er det en dobbelt portion og dejen er flydt lidt ud

 

Fumlinger

Jeg har hæklet nogle små Fumlinger, men denne har endnu ikke fået sit eget navn, og jeg tænker at I måske vil hjælpe mig med at navngive den?

Den er hæklet i frihånd, så jeg har ikke nogen opskrift at vise jer.

Der er kommet nogle stykker til familien efterhånden, og der kommer nok flere til....

Kom glad med jeres forslag.