Konfirmations kage

Denne kage er lavet med lyse bunde og hindbærmousse og chokolade mousse. Den er smurt op med psc og overtrukket med wiltons fondant.

Påske æg

Jeg har været kreativ til morgen. Jeg synes mine kolleger s børn skal have et påske æg.
De er lavet at cupcake forme jeg engang har købt i Netto.
Jeg har klippet en hank af noget farver papir og kommet kunstigt halm og et påske æg i formen.
Det er super enkelt, men rigtig sødt. Tror jeg skal lave nogen til påskebordet på torsdag.
God påske

Kage til arbejdet

Jeg bagte mette blomsterbergs chokoladekage forleden..
Den er helt forrygende.

Jeg lavede fyld af:
3 appelsiner der er skåret i tynde både og marineret i rigeligt vanille.
Og kagecreme af 1/2 ltr mælk.
Dette vendt sammen kom imellem de to lag.

Tilsidst er den pyntet med kakao mokka glasur og en enkel fondant blomst.

Håndbold inspireret kage

Jeg har lavet en kage til Kenneth der fylder 40 år imorgen....
Den består af lagkage bunde 3 forskellige slags.
En hvid alm
En kakao
En mandel

Fyldet er hindbærmousse og chokolade mousse.

Den er smurt op med palmin-smør creme og pyntet med fondant. Håndbolden er ren fondant...

Oreo cupcakes

Jeg faldt over en opskrift på Oreo Cupcakes på facebook...
De ser meget lækre ud, så her til aften er der bagt en lille portion.

Du skal bruge ca 36 Oreos.

To Oreo cookies lægges sammen med peanut butter og kommes i cupcake forme.
Kagedejen laves:

150 g smør
150 g sukker
3 æg
150 g mel
50 g kakao
1 dl mælk
1 tsk bage pulver

Pisk først smør og sukker luftigt og tilsæt så æggene et ad gangen.
Bland de tørre dele sammen og rør det i skiftevis med mælken.

Der er til ca 18 cupcakes.

Nu kommer du ca 3 store tsk dej over hver Oreo alt efter hvor stor papirforme du bruger. Der skal være en 1/2 cm fri fra kanten.
De bages ved 200 grader i ca 16 minutter, jeg glemte at sætte uret, men ca så længe som alm. cupcakes..

Der er ikke sidste gang jeg laver denne opskrift..