Opskrifter

Jordbær Smørcreme

Denne her portion er nok lidt stor, men du kan altid scalere den ned. Jeg fik nok til 100 mini cupcakes

250 gram smør
250 gram palmin
2 pakker flourmelis med jordbærsmag
1 pk alm flourmelis
mælk til at justere konsistensen.

Start med at piske smør og palmin helt hvidt og luftigt i køkkenmaskinen.
Tilsæt herefter flourmelis lidt af gangen og pisk rigtig længe, 10 min+
juster med kold mælk så du får den rigtige konsistens.

Kom i sprøjtepose og pynt dine cupcakes.

VELBEKOMMEN



Dennis Special, vanille kage (rigtig god til 3D kager)

225 gram smør/margarine
350 gram sukker
4 æg
1½ dl kærnemælk
½ tsk salt
2 tsk natron
4 tsk vanille
350 g mel

Smelt fedtstoffet i en gryde og tilsæt sukker. Jeg laver hele dejen i en gryde.
Det skal bare røres sammen ikke piskes luftigt.
Tilsæt nu æggene og rør til massen er ensartet.
Tilsæt nu de tørre dele skiftevis sammen med kærnemælken.
Rør til dejen er ensartet.

Jeg bager den ved 180 grader i ca 50 min, men prøv dig frem efter ca 45 min, du skal kunne stikke en pind i midten uden noget hænger ved når du tager den ud.

Når kagen er helt afkølet kan du skære den ud i den form du behøver.