Her er opskriften på de muffins jeg bagte, jeg synes de er gode.
De er ikke så søde, men det gør jo egentlig ikke noget, tror faktisk de egner sig rigtig godt til madpakken, friske med blåbær og kun en smule sukker, mere som en luksus bolle med bær.
100 g. smør
250 ml. mælk
1 æg
300 g mel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. fint salt
100 g. rørsukker
100 g. friske blåbær
12 muffins forme
