lørdag den 28. januar 2012

Blomster kage

Dagens kage er med drømmekage bunde og chokolade og hindbær mousse...
Den er overtrukket med alhgrens biler fondant( som jeg aldrig bruger igen) og blomster af fondant.
Den fondant blev så elastisk at den var stort set umulig at rulle ud, var lige ved at panikke for jeg havde ikke andet at overtrække med.. Men det gik...
Fremover sørger jeg for aldrig at løbe tør for fondant igen:)

torsdag den 26. januar 2012

Wordfeud Kage

Ja jeg spiller det og er vild med det.. Jeg spiller bl.a med flere kolleger og Louise har jeg tævet en del gange. Så tilsidst lovede jeg at tage kage med når hun vandt over mig.. Det gjorde hun så i mandags og imorgen er det fredag og en perfekt dag til at tage kage med.
Der er en drømmekage fra Buddinge. Bundene er bagt af to omgange og fyldet er i midten. Den er smurt op med lemon marmelade og overtrukket med fondant.
Spiller I? Hvis I har lyst er mit wordfeud navn piadamgaard...

lørdag den 21. januar 2012

Cupcake bagemaskine

Har investeret hele 50 kr i en Cupcake bagemaskine i Netto.
Kunne ikke lade tilbuddet gå min næse forbi. Den blev prøvet af forleden og med et par forsøg blev de helt hæderlige. Men vil nu købe mig nogle papirforme og bruge sammen med den for efter de første par omgange hang dejen i.
Tænker nu at det er ungerne der kommer til at bruge den når de kommer fra skole, så skal de ikke rode med en varm ovn.
Nu skal jeg bare sammensætte en opskrift der passer så der bliver til en 8 stykker.
De blev luftige og saftige og toppen helt sprød, så til den pris føler jeg mig ikke snydt.
Er der andre der har sådan en maskine og hvad synes I om den?

tirsdag den 17. januar 2012

Kæmpe cookies

Idag har jeg bagt kæmpe cookies

Og de blev spist inden jeg fik billede af resultatet så de var gode...

120 g smør
100 g sukker
1 æg
150 g mel
75 g havregryn
125 g chokolade chips

Pisk sukker smør og æg godt
Tilsæt mel og havregryn og bagepulver samt chokolade

Rul 10 store kugler af dejen de større end en golfkugle mindre end en tennisbold. Pres dem flade.

Bag i ovnen 4 stk ad gangen ved 200 grader i ca 20 min.
Tag ud og køl af på bagerist.

Spis dem med et stort glas kold mælk til...

Velbekommen

lørdag den 14. januar 2012

Jeg fandt foråret

Igår var Elias og jeg i Hillerød og geocache og vi fandt både cachen og og foråret... En lille erantis tittede frem mellem de visne blade...

tirsdag den 10. januar 2012

Længes efter forår

Jeg længes efter forår og solskin og lidt varme. Gid man kunne sidde på terassen i en solstråle pakket ind i sin dyne med en kop varm kaffe. Og sidde og kigge på ungerne der leger i haven.
Idag må jeg nøjes med at se ungerne brænde marshmallows på bålet, men jeg små frysende stædigt sidder med min nu kolde kaffe på et tæppe..
Men jeg længes og drømmer om varme...
Min viol blomstrer og påskeliljerne er kommet 5 cm op af jorden så vi nærmes os...

søndag den 8. januar 2012

Tester

Jeg har fået lov at låne noget værktøj af karin fra www.alttilkager.dk

Det er nogle cutter and mould set fra Blossom Sugar Art..

De er rigtig søde...

søndag den 1. januar 2012

kransekage top

Den færdige kransekage top blev høj.
Der var til rigtig mange i den opskrift. Jeg måtte pille to ringe af da de ikke var stabile nok og den fik slag side, men det sidste resultat blev tåleligt...

Opskrifter er som sagt fra Det Søde Liv:

1 kg marcipan
300 g flourmelis
80 g æggehvide

Bages ved 200 grader i ca 14 minutter