Fødselsdagskage

Denne kage er en chokoladekage med chokoladesmørcreme i midten.
Den er lavet til Mikkel der blev 12 år og skulle have en flok venner til fødselsdag.
Den skulle afspejle hans passion for computer.
De små Angry Birds er lavet af min 11 årige datter... Tak for dem Liva...

Kage til veninde komsammen

Denne her skønne opskrift har jeg fundet frem til og bagt forleden til en hyggeaften.

Chokolade og valnødde kage:

• 75 gram smør
• 2 æg
• 2 dl sukker
• 1/4 dl mælk
• 1½ dl mel
• 1 tsk bagepulver
• 100 gram chokoladeknapper
• 1 stor håndfuld hakkede valmødder

Pisk smør, æg og sukker sammen til det er helt hvidt.
Tilsæt mel, mælk og bagepulver og pisk godt.
Rør chokolade og hakkede valnødder i tilsidst.

Passer til en lille springform, ca den halve størrelse af en alm springform.

Bages ved 185 grader i ca 25-30 minutter.....

Denne her blev pyntet med glasur og nogle jordbær i fondant.

Den smagte helt fantastisk

Kanel Cupcakes med fondant jordbær

Elias skulle have cupcakes med til klassen i fredags.
Det blev til de her skønne saftige lækre kager pyntet med jordbær og glasur.

Opskriften får du her:

• 400 gram mel
• 125 gram smør
• 400 gram sukker
• 5 dl kærnemælk
• 4 tsk kanel
• 1 tsk natron
• 1 tsk bagepulver

Pisk smør og sukker luftigt og rør de tørre dele i skiftevis med mælken.

Der er til 27 cupcakes og jeg bagte dem i ca 18 minutter ved 185 grader.

Glasuren er lavet af flourmelis, æggehvide og meringue powder.

Jordbærrene er formet i hånden og prikket med en tandstik.

Bladene er en rosenblad udstikker hvor jeg har skåret spidsen af bladet af for at det blev lidt rundere.

Blomsten er en 5bladet blomster udstikker der har fået en tur med mit ball-tool og bagefter er drysset med farvet sukker i midten.

Du kan se den bedste DIY hos Momses-Univers

Modellering af pandaer

Jeg har forsøgt mig med mine egne pandaer, og de er da blevet søde..
Det er ikke sidste gang der kommer pandaer til verden hjemme hos mig..

Den færdige kage

Her er den færdige kage. Det er en chokolade kage smurt op med smørcreme og overtrukket med fondant. Jordbunkerne er en blanding af kagekrummer og havregrynskugler..

Minigraver

Her er hvad jeg er igang med idag..
Hvad synes I? Ligner den?

Computer kage

Denne kage er lavet til Søren der blev 40 år for lidt siden.
Søren er computer-mand så det skulle den afspejle og samtidig skulle den være fuld af farver.

Resultatet er pangfarver og modellering.....

Lyse bunde med hindbær og chokolade mousse.

CD'en er malet med flydende spiselig sølvfarve jeg har købt i www.alttilkager.dk og er rigtig god, den er lidt dyr (59,- ) men er drøj i brug, så jeg er helt sikker færdig med at købe det i pulver form og selv blande op...

Bryllups og navngivnings kage

Min søde veninde Mariannes søster er blevet gift med sin Michael i lørdags og de spurgte om jeg ville lave deres bryllupskage og en kage til deres søns navngivning.

Ønsket var enkle kager, med røde roser, det skulle ikke være noget særligt, og Williams kage skulle være lyseblå.

Jeg valgte at smøre dem op med smørcreme i stedet for at overtrække dem med fondant, dels fordi jeg ikke kunne få den fondant jeg plejer at bruge, dels fordi det var så fugtigt og varmt i luften at fondanten bare drillede. Samtidig så synes jeg bare det smager lækkert med smørcremen.

Kagerne er lyse bunde med hindbærmousse og chokolademousse.

På Williams kage er der modelleret en elefant, en hund, en lille larve og en sød snegl, kagerne er lavet dagen før brylluppet så sneglen har forhåbentligt ikke haft noget at gøre med al den regn der faldt i lørdags.......

Jeg snakkede med bruden igår og hun var rigtig glad for kagerne, der kunne godt have været lidt mere, men alle fik smagt kagen. Så det er vist succes....

Modellering

Det er sådan en hyggelig ting at sidde med om aftenen. Denne her lille prinsesse er til en kage jeg skal lave imorgen. Hun skal have sig et slot at sidde ved og skal foræres til Kaya som holder fødselsdag på lørdag.
Kagen skal jeg nok vise frem når den er klar....

kage til sidste skoledag i 0.C

Denne her kage er til min søns sidste skoledag i 0. klasse, det er drømmekage bunde i tre farver overtrukket med findant og så et billede af klassen. De små ansigter har jeg modelleret, dog ikke efter ungerne i klassen, det pasede dog med antal af piger og drenge og vakte stor lykke.