Sankthans kagen 2012

Her er årets sankthans kage...
Det blev bare en hurtig en der kom til verden mens jeg lavede aftensmad..
Det er en chokoladekage med glasur i tre farver og vaffelrør som pynt.
Den skal med på arbejde imorgen...

Silikone moulds

Her er vist hvordan jeg bruger
Mine silikone moulds...
Først laver jeg en lille kugle der passer til den form jeg vil lave.
Så presser jeg den ned i formen og retter kanten til.
Derefter bøjer jeg forsigtigt formen så fondanten kommer ud.
Når den er tør så dekorerer jeg den.
Her er både malet med flydende sølv og glimmer. Og jeg har også brugt rainbow dust...
Formene er købt i England hos kbksiliconemoulds.co.uk

Home Made Cookies

Til jul fik jeg et stempel af min lillebror der er beregnet til cookies.
Jeg har ikke fået prøvet det før nu, hvorfor ved jeg egenlig ikke...
Men de her vanille sukker cookies smager rigtig godt, og det er en sød detalje at det står Home Made på dem synes jeg..


Basic sugar cookies er sukkersmåkager, der er rigtig gode til at udstikke figurer ud af da de holder faconen rigtig godt.


Basic sugar cookies
ca. 25 stk

200 g blødt smør
200 g sukker eller flormelis (anvendes flormelis fåes en finere, men mere skør dej)
1 stort æg (pisket let sammen)
400 g hvedemel (plus ekstra til æltning & udrulning

Sukker og smør røres sammen. Tilsæt æg og smagsstof. Sigt melet i lidt ad gangen. Ælt tilsidst dejen let sammen. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i 1 1/2 time.

BabyShower

Min svigerinde venter sig til Juli og vores unger glæder sig til at der kommer en lille ny fætter til verden.

Mette skulle derfor forkæles med et Babyshower.

Vi var samlet alle svigerinder og svigermor samt mine to piger.

Borddekoration var i de blå farver og med biler på bordet.

Der er vindmøller og sugerør i glassene i blå nuancer

Blomsterne havde jeg sat i vand tilsat blå farve, de havde dog ikke nået at trække længe nok til at blive mere blå.

Der var også babymad på glas med blå sløjfer om

Maden var en god frokost med hjemmebagte boller og hjemmelavet jordbærmarmelade.

Bollerne var selvfølgelig farvet blå.

Aktiviteter:

Alle skulle selvfølgelig lave deres egne Cupcakes med baby tema så de lærte at lave babysko efter Momses-Univers fine vejledning og fondant blomster.

Der blev brugt meget tid på dette.

Vi tegnede på Bodystockings i forskellige størrelser så der er lidt personlige gaver til Bobby (som han bliver kaldt, mon han nogensinde kommer til at hedde andet?)

Mette skulle smage på babymad med bind for øjnene

og den hyggeligeste aktivitet synes jeg selv var at jeg havde købt en pakke NewBorn bleer og lavet en masse sedler.

Så skrev vi alle sammen små hyggelige beskeder eller frække vittigheder og lagde dem ind i bleen, så når Mette og Kenneth står om natten og skal skifte lillemand og de er blevet vækket for titusindene gang og de er trætte så får de en lille opmuntrende besked når de åbner bleen....

Sommerkage

Denne kage er bagt i en lille springform, det er en vanille kage.
Jeg flækkede kagen på midten og kom chokolademousse i.
Derefter er den smurt op med chokolade mousse og pyntet med vafler.
De sidder fint fast i moussen.
Den er afsluttet med mousse og masser af jordbær på toppen.
Båndet skulle jo have været rødt men jeg havde kun blåt...
Den var helt vildt lækker.
Jeg lavede mousse af en halv ltr piskefløde og det var alt for meget..
Men du kan jo bruge hvilken som helst kage inden i...

Ringe i luften

Jeg har leget med perler og det blev til disse ringe i luften der pynter i min stue nu...

Lilla sommer

I min have har vi fire forskellige syrener.
3 af dem i lilla nuancer, den sidste er hvid men den blomstrer ikke i år.
Min rhodondendron er også lilla og jeg måtte bare plukke en overdådig sommerbuket til aftenens bord.