Kage med havebassin

Jeg er blevet spurgt om jeg ville hjælpe en tidligere kollega med at lave en kage til hendes fars 60 års fødselsdag. Og selvfølgelig ville jeg da det.

Han går meget op i golf og sit havebassin, så hun sendte nogle billeder på mobilen til mig og så gik jeg igang.

Den er smurt op med smørcreme og indeni er der hjemmelavede kyse bunde og hindbær mousse og chokolademousse.

Det blev en meget farverig kage med mange forskellige detaljer. Havebassinnets vand er lavet med smeltet CandyMelt, alt andet er modelleret i fondant.