Jordbærmousse

Jeg havde jo lavet denne her kage til stella med lyse bunde jordbærmousse og kakao mousse.

Opskriften på jordbærmousse skal I da ikke snydes for, den kommer her.

300 g jordbær
10 blade husblas
½ ltr piskefløde

Jeg kogte de friske jordbær med en lille bitte smule sukker.
Imens havde jeg lagt husblas til opblødning i et glas koldt vand.
Derefter blendede jeg jordbærrene til en lind masse og kom de opblødte husblas blade ned i.
Så piskede jeg ½ ltr piskefløde og vendte det i jordbærrene da de var kølet ned og begyndt at stivne.

Voila en lækker jordbær mousse.

kakaomousse

billedet er lånt fra ugebladet Hjemmet
http://www.hjemmet.dk/Mad/Krydret-chokolademousse/opskrift-799

Altså, nogen gange bliver jeg lidt træt af at lave den samme chokolademousse gang efter gang.
Det er jo det familien kan lide, men alligevel.
Derfor er jeg begyndt på at bruge en anden opskrift.

Den er hjemme komponeret, men dermed ikke sagt at andre ikke har fundet på det samme :-)

½ ltr piske fløde
1 dl flourmelis
2 dl kakao

Jeg pisker min flødeskum halvstiv og tilsætter derefter flourmelis og kakao og pisker den færdig.

Dermed har jeg den lækreste kakao mousse, og hvis jeg skal være ærlig har jeg faktisk serveret den som chokolademousse til dessert til en fødselsdag og ingen lagde mærke til forskellen.

Velbekommen

Hæklet vest

Jeg hæklede lidt igår til en lille lækker dreng...
Billedet er desværre uskarpt og gaven er giver videre.
Mon ikke jeg får set ham med den på så kan det være jeg må dele billeder med jer.
Der gik et enkelt nøgle bomulds garn til og det tog mig ca 4 timer så det var en hurtig gave...
Garnet er fra Søstrene Grenes kollektion.
Knapperne er fra den lokale hobby forretning...

Amerikanske blogs

Jeg indrømmer det gerne, jeg er stor fan af en del Amerikanske Blogs.

De gør det bare anderledes derovre og de har nogle FEDE ideer, både kreative og og huslige.

Denne her er en af mine yndlings blogs:

Echoes of Laughter

sugerør

Jeg lovede jo at fortælle hvordan jeg havde lavet de søde sugerør med flag på til Stellas fødselsdag.

Jeg fandt ideen på denne her skønne amerikanske hjemme side.

Sarah hearts

Det er nemt og helt vildt sødt, jeg brugte dobbelt klæbende tape for at få mine flag til at klistre sammen, det er meget enkelt.