Blåbær muffins opskrift

Her er opskriften på de muffins jeg bagte, jeg synes de er gode.
De er ikke så søde, men det gør jo egentlig ikke noget, tror faktisk de egner sig rigtig godt til madpakken, friske med blåbær og kun en smule sukker, mere som en luksus bolle med bær.


100 g. smør
250 ml. mælk
1 æg
300 g mel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. fint salt
100 g. rørsukker
100 g. friske blåbær
12 muffins forme

Frilandsmuseet

Jeg elsker frilandsmuseet !
Det er et helt fantastisk udflugts sted. Det er gratis og der er så spændende for alle aldre.
Især Elias synes det er spændende at få rundt i de gamle huse og se hvordan mennesker boede i gamle dage.
Stella synes mere det er hestevogns turen der er højdepunktet. Det koster 25 kr pr person og turen varer 30 minutter. Det er så hyggeligt at rumle afsted i den store vogn med de store flotte heste foran.
Om sommeren er der altid aktiviteter forskellige steder...
Madpakken kan nydes flere forskellige steder ved borde og bænke eller bare på en græsplæne.
Sidst vi var afsted var med mine forældre.

Blueberry muffins

Har ikke bagt i 4 uger pga ferie og travlhed, men til morgen kom lysten tilbage og da jeg handlede faldt jeg over de skønneste blåbær.
Deraf blueberry muffins.
Har ikke bagt dem før og kender ikke opskriften, så jeg venter lige med at dele den til vi har smagt på dem.
Tror de skal serveres med en klat vanilleis.

Fondant baby

Sad igår og hyggede lidt med fondant, og det blev til den her lille baby ...
Ved ikke om jeg er helt tilfreds, skal i hvertfald prøve flere ideer af..

Forberedelser

Har lavet lidt fondant blomster idag til den kage jeg skal lave til stellas fødselsdag på lørdag...