Opskrift på Vanillekage

Dennis Special, vanille kage (rigtig god til 3D kager)
(Det hedder den fordi jeg skulle bage Simpsonskagen til Dennis og ikke rigtig have en opskrift jeg var tilfreds med, så denne her er hjemme komponeret)

Opskriften passer til en bradepande på ca 20x30 cm

225 gram smør/margarine
350 gram sukker
4 æg
1½ dl kærnemælk
½ tsk salt
2 tsk natron
4 tsk vanille (istedet for kan tilsættes den smag du har lyst til, kakao, krydderier, kanel m.m)
350 g mel

Smelt fedtstoffet i en gryde og tilsæt sukker. Jeg laver hele dejen i en gryde.
Det skal bare røres sammen ikke piskes luftigt.
Tilsæt nu æggene og rør til massen er ensartet.
Tilsæt nu de tørre dele skiftevis sammen med kærnemælken.
Rør til dejen er ensartet.

Jeg bager den ved 180 grader i ca 50 min, men prøv dig frem efter ca 45 min, du skal kunne stikke en pind i midten uden noget hænger ved når du tager den ud.

Når kagen er helt afkølet kan du skære den ud i den form du behøver.