Marcipan drømme

Uhm, jeg har bagt de her skønne kager idag. Fik opskriften af en af mine kolleger.
Der er til ca 60 stk i en 5 kr str.

500 g marcipan
185 g flourmelis
3 æggehvider
5 spsk hvid sirup

Røres sammen og sprøjtes på to bageplader og bages ved 200 grader ca 6 minutter.
Dyppes i chokolade og drysses evt med hakkede pistacie nødder...
Velbekomme ...

Halloween cupcakes

Så fik vi endelig færdiggjort Livas cupcakes. Hun bliver 11 år idag og vi har rigtig hygget.
Kagerne er bagt efter Mette Blomsterbergs opskrift på chokolade muffins og toppen er almindelig glasur.
De er pyntet med øjne og chokolade figurer ...

Nat geocatching

Så fik jeg prøvet det også. Det var svært og sjovt og lidt uhyggeligt at trave rundt i en mørk mørk skov kun med iPhonens lommelygte...
Men vi fandt catchen og den var rigtig fin..
Det var kun Dennis og jeg der var afsted, Elias fortrød da vi kom derud.. Så Torben og han kørte hjem igen...

Geocatching

Vi har geocatchet for første gang idag og vi kom på en rigtig flot gåtur rundt i Assens. Der var en fin skat i enden og ungerne synes det var rigtig sjovt. I aften skal vi prøve at nat-geocatche..
Det er i hvert fald ikke sidste gang vi prøver det...

Græskar

Vi har skåret græskar til morgen, de er blevet rigtig fine og ungerne ser frem til der skal lys i dem i aften.
Vi plejer at komme diode lygter i, istedet for stearinlys. Så holder græskarret længere og det ser sejt ud med det røde lys...
Jeg skriver fra min iPhone, og der er lidt rod med at få billederne på i rigtig rækkefølge, sååå bær over med mig.

Mmm nybagte morgenboller

Der er næsten ikke noget bedre end nybagte boller om morgenen.
De her er med cornflakes og koldskål, mums...

Pynt til cupcakes

Her er lige et billede af det pynt vi har købt til Livas cupcakes til på fredag..
De er helt vildt klamme at røre ved...
Hehe

Kage til arbejdet

Jeg har fået nyt job, og jeg er simpelthen så glad for det. Jeg har den sødeste chef og lige så kolleger. (og dette skriver jeg ikke fordi jeg ved de læser på min blog) jeg mener det virkelig. Tænk at kunne gå og glæde sig til at gå på arbejde.
Kagen er lyse bunde med hindbærmousse og lys chokolade mousse. Den er smurt op med chokolade/palmin smørcreme og pyntet med guldkugler fra Dr.Oetker og et lille fondant billede med et pindsvin, lavet med patchwork cutters..

Min skønne dejlige datter

Liva er min store dejlige datter.
Hun bliver 11 år på fredag og jeg kan slet ikke forstå hvor tiden er blevet af. Vi skal fejre hende her på ferien og hun har bestemt at vi skal have Halloween cupcakes.
Derfor var vi i Lidl igår og købe skumfidus øjne til at pynte med. Vi måtte åbne posen igår og prøve en og fy for pyffer noget klamt noget, der er sådan noget syrligt flydende indeni. I må vente med at se dem til fredag, men glæd jer til at se noget afskyeligt pynt 
Liva er dygtig til selv at bage og skal selvfølgelig være med i køkkenet...

Odense Domkirke

Har haft mit gudbarn med på besøg i hendes første Domkirke, men hun synes nu det var trapperne der var mest spændende hehe...

En smuk solnedgang

Himlen var helt fantastisk forleden aften, billedet er taget på p pladsen ved Kvickly Helsinge .. Elsker de her solnedgange med alle farverne, det er ikke så mærkeligt at I gamle dage troede at himlen brændte..

Ferie med mit gudbarn

Jeg er så heldig at have mulighed for at være på ferie med mit skønne gudbarn Rebecca. Vi nyder Fyns natur og Odense kalder senere idag..

cupcakes med peanutbutter

Jeg bagte cupcakes forleden en helt alm vanilledej med chokoladestykker i, men i midten kom jeg en lille teske fuld peanut butter i, UHM det smagte godt.
Jeg lavede også nogle efter Mette Blomsterbergs opskrift og de fik også fyld af peanutbutter, det giver en super lækker overraskelse når man bider i den.

De her blev pyntet sammen med ungerne og nogle af vores dejlige venners børn i herlig kaotisk stil.

Med tvillinger på 4, Stella på 5 år, Natasja på 6 år, Elias på 8 år og Liva på 11 år var der nok at se til, men en hyggelig eftermiddag med masser af sukker og kager.

først en skefuld dej, så peanutbutter og så mere dej

herlige blomster i skønne farver

Her er Livas kreationer

Her er Elias' haj og grønne blomster

Dragekage

Denne her kage er til en drengefødselsdag, jeg måtte selv bestemme og jeg valgte at modellere en drage på toppen og smøre den op med blå palmin-smørcreme.
Det er med vilje den er så ujævn smurt op.
Rundt langs kanten ligger der to havdrager (findes der sådan nogle?) og hygger sig.

Kagen er med lyse bunde og hindbær og chokolademousse.

Lyserød pigekage

Denne her kage er med lyse bunde og hindbærmousse og lys chokolademousse.

Jeg kan egentlig bedst lide mørk chokolademousse, men fik af en eller anden grund købt den lyse.
Kagen er til en pige der gerne ville have den lyserød og piget.
Den er smurt op med palmin-smørcreme og jeg har de sidste gange valgt ikke at overtrække med fondant, mest fordi jeg ikke kan lide smagen selv, og jeg synes egentlig at det giver et fint udtryk alligevel.

Jeg har ikke et turntable eller en smoother eller en ordentlig spartel så det står øverst på min ønskeseddel så jeg kan få dem glattet helt ud.

Sølvkuglerne er fra DrOetker, det er de nye kugler der en meget bedre en de gamle hårde, dem her kan man bruge uden at frygte for sine tænder og det er jeg glad for.