Trylleæblet

Se lige her...

2012-03-08T08:24:00.001+01:00

Faldt over en blog med de skønneste billeder.
Vil lige dele et af dem end jer, er helt forelsket i de her små pandaer.
Hvis du søger på Beautiful Kitchen på facebook finder du hende...

Popcakes til arbejdet

2012-03-08T08:17:00.001+01:00

Havde lidt kagerester og mens jeg lavede mad forleden kom disse kager til live. Så var der lidt til kollegerne..
Der kom både makron og kammerjunker i, det gjorde de blev dejligt knasende.
De er dyppet i en rest hvid og gul candymelt og pyntet med en fondant blomst.

Fastelavn

2012-02-16T16:37:00.001+01:00

Hvad skal jeres børn klædes ud som i år?
Mine har været kreative og det har stillet krav til mig. To af kostumerne er færdige.
En vandmand og en vasketøjs kurv!

Blomster kage

2012-01-28T13:26:00.001+01:00

Dagens kage er med drømmekage bunde og chokolade og hindbær mousse...
Den er overtrukket med alhgrens biler fondant( som jeg aldrig bruger igen) og blomster af fondant.
Den fondant blev så elastisk at den var stort set umulig at rulle ud, var lige ved at panikke for jeg havde ikke andet at overtrække med.. Men det gik...
Fremover sørger jeg for aldrig at løbe tør for fondant igen:)

Wordfeud Kage

2012-01-26T21:31:00.001+01:00

Ja jeg spiller det og er vild med det.. Jeg spiller bl.a med flere kolleger og Louise har jeg tævet en del gange. Så tilsidst lovede jeg at tage kage med når hun vandt over mig.. Det gjorde hun så i mandags og imorgen er det fredag og en perfekt dag til at tage kage med.
Der er en drømmekage fra Buddinge. Bundene er bagt af to omgange og fyldet er i midten. Den er smurt op med lemon marmelade og overtrukket med fondant.
Spiller I? Hvis I har lyst er mit wordfeud navn piadamgaard...

Cupcake bagemaskine

2012-01-21T09:49:00.001+01:00

Har investeret hele 50 kr i en Cupcake bagemaskine i Netto.
Kunne ikke lade tilbuddet gå min næse forbi. Den blev prøvet af forleden og med et par forsøg blev de helt hæderlige. Men vil nu købe mig nogle papirforme og bruge sammen med den for efter de første par omgange hang dejen i.
Tænker nu at det er ungerne der kommer til at bruge den når de kommer fra skole, så skal de ikke rode med en varm ovn.
Nu skal jeg bare sammensætte en opskrift der passer så der bliver til en 8 stykker.
De blev luftige og saftige og toppen helt sprød, så til den pris føler jeg mig ikke snydt.
Er der andre der har sådan en maskine og hvad synes I om den?

Kæmpe cookies

2012-01-17T14:00:00.001+01:00

Idag har jeg bagt kæmpe cookies

Og de blev spist inden jeg fik billede af resultatet så de var gode...

120 g smør
100 g sukker
1 æg
150 g mel
75 g havregryn
125 g chokolade chips

Pisk sukker smør og æg godt
Tilsæt mel og havregryn og bagepulver samt chokolade

Rul 10 store kugler af dejen de større end en golfkugle mindre end en tennisbold. Pres dem flade.

Bag i ovnen 4 stk ad gangen ved 200 grader i ca 20 min.
Tag ud og køl af på bagerist.

Spis dem med et stort glas kold mælk til...

Velbekommen

Jeg fandt foråret

2012-01-14T11:27:00.001+01:00

Igår var Elias og jeg i Hillerød og geocache og vi fandt både cachen og og foråret... En lille erantis tittede frem mellem de visne blade...

Længes efter forår

2012-01-10T15:07:00.001+01:00

Jeg længes efter forår og solskin og lidt varme. Gid man kunne sidde på terassen i en solstråle pakket ind i sin dyne med en kop varm kaffe. Og sidde og kigge på ungerne der leger i haven.
Idag må jeg nøjes med at se ungerne brænde marshmallows på bålet, men jeg små frysende stædigt sidder med min nu kolde kaffe på et tæppe..
Men jeg længes og drømmer om varme...
Min viol blomstrer og påskeliljerne er kommet 5 cm op af jorden så vi nærmes os...

Tester

2012-01-08T14:34:00.001+01:00

Jeg har fået lov at låne noget værktøj af karin fra www.alttilkager.dk

Det er nogle cutter and mould set fra Blossom Sugar Art..

De er rigtig søde...

kransekage top

2012-01-01T16:19:00.000+01:00

Den færdige kransekage top blev høj.
Der var til rigtig mange i den opskrift. Jeg måtte pille to ringe af da de ikke var stabile nok og den fik slag side, men det sidste resultat blev tåleligt...

Opskrifter er som sagt fra Det Søde Liv:

1 kg marcipan
300 g flourmelis
80 g æggehvide

Bages ved 200 grader i ca 14 minutter

Kransekage top

2011-12-31T15:09:00.001+01:00

Så skal toppen bages. Det er Mette blomsterbergs opskrift fra Det Søde Liv. Vi har prøvesmagt og den er fantastisk

Kransekage

2011-12-31T11:29:00.001+01:00

Vi skal over til mine forældre og sige godt nytår i formiddag så jeg fik lige bagt et par stykker kransekage. Senere skal toppen laves..
Godt nytår til jer alle..

Glædelig jul

2011-12-25T09:59:00.001+01:00

Glædelig jul i blogland.. Håber alle har haft en dejlig aften.
Jeg fik en skøn gave af mand og unger.. Helt uventet, men jeg glæder mig til at tage den i brug..

Æbleskiver

2011-12-21T14:42:00.001+01:00

Det er jo nemt.. Mine første hjemmelavede æbleskiver..

Den færdige kage

2011-12-19T17:32:00.001+01:00

Her er den færdige kage. Det er en chokolade kage smurt op med smørcreme og overtrukket med fondant. Jordbunkerne er en blanding af kagekrummer og havregrynskugler..

Minigraver

2011-12-19T16:57:00.001+01:00

Her er hvad jeg er igang med idag..
Hvad synes I? Ligner den?

Chokolade konfekt

2011-12-18T16:12:00.001+01:00

Jeg har lavet konfekt med en veninde idag. Det er blandt blevet til de her marcipan stykker ...

Computer kage

2011-12-18T09:32:00.001+01:00

Denne kage er lavet til Søren der blev 40 år for lidt siden.
Søren er computer-mand så det skulle den afspejle og samtidig skulle den være fuld af farver.

Resultatet er pangfarver og modellering.....

Lyse bunde med hindbær og chokolade mousse.

CD'en er malet med flydende spiselig sølvfarve jeg har købt i www.alttilkager.dk og er rigtig god, den er lidt dyr (59,- ) men er drøj i brug, så jeg er helt sikker færdig med at købe det i pulver form og selv blande op...

650 kager +

2011-12-14T14:31:00.001+01:00

Jeh har været i skole med min store datter idag. Klassen skulle bage til julearrangementet i eftermiddag.
5 timer og 650 kager senere er jeg godt brugt, men det var rigtig sjovt. Jeg er glad for at jeg havde lavet dejen i forvejen. Så det var kun cupcake dejen de skulle lave samt udrulle og udstikke figurkagerne.
Det var helt pippi langstrømpe agtige mængder der blev produceret og det var på samlebånd at pladerne kom ind og ud af ovnene.
Pyntes skulle de også og jeg havde hjemmefra forberedt icing i sprøjteposer og købt godt med krymmel og kugler.
Det har været et kæmpe arbejde, men ungerne har nydt der og resultatet er imponerende ..
Her er lidt blandede billeder fra dagen.

Ups

2011-12-12T19:07:00.001+01:00

Sådan går det når man har maling stående i gangen og den yngste tror hun kan klatre på spandene.. Øv et svineri..

Hellvik Kagen

2011-12-04T08:12:00.001+01:00

Jeg var hjemme hos mine forældre igår og lave juledekorationer, min kusine var der også. I 1993 boede jeg hos hende et stykke tid i Norge hvor jeg passede hendes skønne drenge. De var dengang 6 mdr og 3 år.. Nu er de voksne, jeg kan slet ikke forstå hvor tiden er blevet af.
Nå men der var faktisk i Norge min interesse for pyntede kager startede og igår havde min kusine så taget en opskrift med som jeg havde efterlyst.
Vi bagte i Norge en helt fantastisk kage som jeg døbte Hellvik Kagen, og hun havde stadig opskriften som jeg har skrevet for 18 år siden.. Det er da sjovt.. Nu vil jeg dele den med jer, håber I vil skrive en lille kommentar hvis I beslutter jer for at afprøve den, den er helt fantastisk...
Velbekommen...

1. December kager

2011-12-02T06:22:00.001+01:00

Igår skulle vi holde julefest i min søns klasse, og der skulle da kage til. Så jeg bestemte mig for at lave chokolade cupcakes, jeg brugte chokoladekage opskriften fra Amo's Bagebog nr 2. Toppingen er Marshmallowfluff, og det var en klistret omgang. De små marshmallows smeltede ikke helt og var noget nær umulige at få ud af tyllen, der var klister over alt hehe.
Igår var jeg sikker på jeg aldrig vil gøre det igen, men nu har jeg sovet på det og der skal gøres endnu et forsøg. Da det havde stået lidt blev det ligesom fast og sejt, jeg havde frygtet at det ville blive ved med at være så klistret, men det var faktisk rigtig godt.

Marshmallow Fluff Opskrift

2 æggehvider
300 g sukker
0,8 dl vand
1 spsk glucose sirup
125 g marshmallows i småstykker

Det hele undtagen marshmallows kommes i en skål som sættes over en gryde kogende vand, skålen må ikke røre vandet og så piskes der til det hele er stift og du kan trække toppe der ikke vælter. Her er det så meningen du skal tage skålen væk fra vandet og piske marshmallows i, men jeg tror nok jeg vil lade skålen blive over vandet næste gang for at sikre mig at de smelter helt, eller evt give dem en tur i mikroen først lige som når man laver MMF.

Velbekommen, det smager skønt....

Papirklip

2011-11-28T15:49:00.000+01:00

Jeg har købt en skøn bog i Netto med søde juleklippe skabeloner i.
Det er der blevet dem her ud af, som nu hænger i min stue.

Mit dejlige gudbarn

2011-11-27T16:48:00.000+01:00

Jeg havde mit dejlige gudbarn Rebecca på besøg igår, hun er det skønneste lille væsen og det var en rigtig dejlig dag.

Julesokker

2011-11-27T10:18:00.001+01:00

Der blev produceret jule strømper i lørdags sammen med Mette. Vi havde en hyggelig dag med gløgg og æbleskiver og der blev 13 strømper ud af det. Nogen skal op og hænge i den lokale Kvickly, så håber vi der kommer godter i, i løbet af december måned...

Juledekorationer

2011-11-27T10:17:00.001+01:00

Jeg lavede juledekorationer med Elias' legegruppe i sidste uge, det var en hyggelig dag med julehygge og pebernødder... Så nu er vi klar til 1. December.

Kage med havebassin

2011-11-27T09:46:00.000+01:00

Jeg er blevet spurgt om jeg ville hjælpe en tidligere kollega med at lave en kage til hendes fars 60 års fødselsdag. Og selvfølgelig ville jeg da det.

Han går meget op i golf og sit havebassin, så hun sendte nogle billeder på mobilen til mig og så gik jeg igang.

Den er smurt op med smørcreme og indeni er der hjemmelavede kyse bunde og hindbær mousse og chokolademousse.

Det blev en meget farverig kage med mange forskellige detaljer. Havebassinnets vand er lavet med smeltet CandyMelt, alt andet er modelleret i fondant.

Lav en julegave til indlagte børn

2011-11-20T18:58:00.000+01:00

Jeg er faldet over dette her helt fantastiske indlæg hos Mette Frejvald.
Hun vil lave og sende julegaver til børn der er indlagt på Odense Universitets Hospital i julen.

Jeg har selv prøvet at være indlagt i julen og være foruden min familie og børn og det var frygteligt at skulle igennem.
Hun opfordrer os i Blogland til at være med, har du lyst?

Klik ind til hende og læs meget mere, jeg synes det er en fuldstændig fantastisk ide, nu skal jeg bare finde ud af hvad jeg skal lave.

Julekonfekt

2011-11-20T14:13:00.000+01:00

Jeg har lavet lidt fyldte chokolader idag.
De er lavet af mørk chokolade med amarena kirsebær ig marcipan samt mandelstykker på toppen.
Der er nogen med mørk og lys chokolade og nogle med lyserød og hvid chokolade med nougat i.
formene er købt i Netto, der var 40 stk for 12 kr.

Flere julegodter

2011-11-13T14:35:00.000+01:00

De her kys er lavet på samme måde som legoklodserne, det var dog en anden slags form og de var svære at få ud hele, der blev faktisk kun de her to der var hele, men jeg synes lige jeg ville vise dem frem alligevel.

De er lavet med rød CandyMelt fra www.alttilkager.dk og marcipan....

Julegodter og Lego

2011-11-13T14:34:00.000+01:00

De her Lego marcipan stykker er lavet i en silikone form jeg købte da der var LegoWorld i Bella.

CandyMelts fra www.alttilkager.dk er smeltet direkte i formen som er sat i en bradepande med varmt vand, det er super nemt. Der marcipan indeni.

Der skal helt sikkert laves flere af dem til jul, det ser da sjovt og farverigt ud.

Julegodter

2011-11-13T14:11:00.000+01:00

Har lavet en lille smule julegodter, kunne simpelthen ikke lade være.....

De her Pebermynte pastiller lavede jeg som barn hjemme hos Kaka og Hilmer, som var et ældre ægtepar på vejen jeg besøgte og luftede hund for.
Tror ikke jeg har lavet dem siden, men nu skulle det være og de smager ligesom AfterEight UHM....

2 æggehvider
600 g flourmelis
2 ½ tsk pebermynte essens
mørk chokolade

Det hele røres sammen i røremaskinen, dejen skal være fast men klistret. Det kan godt betale sig at lade den stå 5 minuter inden du triller kugler på størrelse med store hasselnødder. Sæt dem på bagepapir og lav en fordybning. Heri kommer du smeltet mørk chokolade og lader dem tørre en dags tid eller mere.
Velbekommen.....

Papirklip

2011-11-10T21:30:00.001+01:00

Julestemningen nærmer sig og jeg har klippet lidt her til Eftermiddag. Fandt en sød bog i Netto med en masse skabeloner. Så her på min første hverdags fridag i 1 1/2 mdr har jeg været kreativ .. Synes nu det er svært at komme i gang med kalender gaver og julegaver når vejret er så mildt og skønt..

Før og efter

2011-11-06T12:10:00.001+01:00

Har skiftet farve i stuen for en tid, kan nu altså bedst lide den røde.. Men betrækket skal jo vaskes. Overvejer at farve det hvide betræk lilla. Er der nogen der har erfaring med at farve så stort et stykke stof?

Venter på Vinter lys

2011-11-06T09:43:00.001+01:00

Var lidt kreativ imorges. De her lygter er af glas fra genbrugsbutikken og så har jeg limet lidt rødt bånd og filt kugler på. Den hvide kant er lavet med lim fra limpistolen og groft salt. Det er også salt som lyset står på nede i glasset. De næste jeg vil lave skal have hele kanel stænger og hvide bloklys..
Hvad synes I? Kunne det være noget I også kunne have lyst til at lave?

Chokolade cupcakes

2011-11-01T18:56:00.001+01:00

Lidt aften bagning er det blevet til. Jeg har købt en ny form i IKEA med nogle høje cupcakes papirforme til. De er egentlig ret søde synes jeg..
Metal formen kostede 49 og formene koster 7 kr for 65 stk.
Kan klart anbefales og farven på formene holder flot.

Marcipan drømme

2011-10-27T15:42:00.001+02:00

Uhm, jeg har bagt de her skønne kager idag. Fik opskriften af en af mine kolleger.
Der er til ca 60 stk i en 5 kr str.

500 g marcipan
185 g flourmelis
3 æggehvider
5 spsk hvid sirup

Røres sammen og sprøjtes på to bageplader og bages ved 200 grader ca 6 minutter.
Dyppes i chokolade og drysses evt med hakkede pistacie nødder...
Velbekomme ...

Halloween cupcakes

2011-10-21T18:42:00.001+02:00

Så fik vi endelig færdiggjort Livas cupcakes. Hun bliver 11 år idag og vi har rigtig hygget.
Kagerne er bagt efter Mette Blomsterbergs opskrift på chokolade muffins og toppen er almindelig glasur.
De er pyntet med øjne og chokolade figurer ...

Nat geocatching

2011-10-20T11:45:00.001+02:00

Så fik jeg prøvet det også. Det var svært og sjovt og lidt uhyggeligt at trave rundt i en mørk mørk skov kun med iPhonens lommelygte...
Men vi fandt catchen og den var rigtig fin..
Det var kun Dennis og jeg der var afsted, Elias fortrød da vi kom derud.. Så Torben og han kørte hjem igen...

Geocatching

2011-10-19T15:29:00.001+02:00

Vi har geocatchet for første gang idag og vi kom på en rigtig flot gåtur rundt i Assens. Der var en fin skat i enden og ungerne synes det var rigtig sjovt. I aften skal vi prøve at nat-geocatche..
Det er i hvert fald ikke sidste gang vi prøver det...

Græskar

2011-10-19T10:43:00.001+02:00

Vi har skåret græskar til morgen, de er blevet rigtig fine og ungerne ser frem til der skal lys i dem i aften.
Vi plejer at komme diode lygter i, istedet for stearinlys. Så holder græskarret længere og det ser sejt ud med det røde lys...
Jeg skriver fra min iPhone, og der er lidt rod med at få billederne på i rigtig rækkefølge, sååå bær over med mig.

Mmm nybagte morgenboller

2011-10-19T08:27:00.001+02:00

Der er næsten ikke noget bedre end nybagte boller om morgenen.
De her er med cornflakes og koldskål, mums...

Pynt til cupcakes

2011-10-19T08:20:00.001+02:00

Her er lige et billede af det pynt vi har købt til Livas cupcakes til på fredag..
De er helt vildt klamme at røre ved...
Hehe

Kage til arbejdet

2011-10-18T19:18:00.001+02:00

Jeg har fået nyt job, og jeg er simpelthen så glad for det. Jeg har den sødeste chef og lige så kolleger. (og dette skriver jeg ikke fordi jeg ved de læser på min blog) jeg mener det virkelig. Tænk at kunne gå og glæde sig til at gå på arbejde.
Kagen er lyse bunde med hindbærmousse og lys chokolade mousse. Den er smurt op med chokolade/palmin smørcreme og pyntet med guldkugler fra Dr.Oetker og et lille fondant billede med et pindsvin, lavet med patchwork cutters..

Min skønne dejlige datter

2011-10-18T07:37:00.001+02:00

Liva er min store dejlige datter.
Hun bliver 11 år på fredag og jeg kan slet ikke forstå hvor tiden er blevet af. Vi skal fejre hende her på ferien og hun har bestemt at vi skal have Halloween cupcakes.
Derfor var vi i Lidl igår og købe skumfidus øjne til at pynte med. Vi måtte åbne posen igår og prøve en og fy for pyffer noget klamt noget, der er sådan noget syrligt flydende indeni. I må vente med at se dem til fredag, men glæd jer til at se noget afskyeligt pynt 
Liva er dygtig til selv at bage og skal selvfølgelig være med i køkkenet...

Odense Domkirke

2011-10-17T14:59:00.001+02:00

Har haft mit gudbarn med på besøg i hendes første Domkirke, men hun synes nu det var trapperne der var mest spændende hehe...

En smuk solnedgang

2011-10-17T11:06:00.001+02:00

Himlen var helt fantastisk forleden aften, billedet er taget på p pladsen ved Kvickly Helsinge .. Elsker de her solnedgange med alle farverne, det er ikke så mærkeligt at I gamle dage troede at himlen brændte..

Ferie med mit gudbarn

2011-10-17T11:01:00.001+02:00

Jeg er så heldig at have mulighed for at være på ferie med mit skønne gudbarn Rebecca. Vi nyder Fyns natur og Odense kalder senere idag..

cupcakes med peanutbutter

2011-10-12T17:17:00.000+02:00

Jeg bagte cupcakes forleden en helt alm vanilledej med chokoladestykker i, men i midten kom jeg en lille teske fuld peanut butter i, UHM det smagte godt.
Jeg lavede også nogle efter Mette Blomsterbergs opskrift og de fik også fyld af peanutbutter, det giver en super lækker overraskelse når man bider i den.

De her blev pyntet sammen med ungerne og nogle af vores dejlige venners børn i herlig kaotisk stil.

Med tvillinger på 4, Stella på 5 år, Natasja på 6 år, Elias på 8 år og Liva på 11 år var der nok at se til, men en hyggelig eftermiddag med masser af sukker og kager.

først en skefuld dej, så peanutbutter og så mere dej

herlige blomster i skønne farver

Her er Livas kreationer

Her er Elias' haj og grønne blomster

Dragekage

2011-10-11T06:12:00.000+02:00

Denne her kage er til en drengefødselsdag, jeg måtte selv bestemme og jeg valgte at modellere en drage på toppen og smøre den op med blå palmin-smørcreme.
Det er med vilje den er så ujævn smurt op.
Rundt langs kanten ligger der to havdrager (findes der sådan nogle?) og hygger sig.

Kagen er med lyse bunde og hindbær og chokolademousse.

Lyserød pigekage

2011-10-09T12:15:00.000+02:00

Denne her kage er med lyse bunde og hindbærmousse og lys chokolademousse.

Jeg kan egentlig bedst lide mørk chokolademousse, men fik af en eller anden grund købt den lyse.
Kagen er til en pige der gerne ville have den lyserød og piget.
Den er smurt op med palmin-smørcreme og jeg har de sidste gange valgt ikke at overtrække med fondant, mest fordi jeg ikke kan lide smagen selv, og jeg synes egentlig at det giver et fint udtryk alligevel.

Jeg har ikke et turntable eller en smoother eller en ordentlig spartel så det står øverst på min ønskeseddel så jeg kan få dem glattet helt ud.

Sølvkuglerne er fra DrOetker, det er de nye kugler der en meget bedre en de gamle hårde, dem her kan man bruge uden at frygte for sine tænder og det er jeg glad for.

Bryllupskage

2011-09-26T15:43:00.000+02:00

Jeg fik lov til at lave en bryllupskage i fredags, brudeparret havde bestemt at den skulle bestå af cupcakes og en top de kunne skære for.

Jeg synes selv af den blev rigtig flot, gommen var i hvert fald rigtig glad da han hentede den.
Opskriften jeg har brugt er Mette Blomsterbergs chokolade muffins og toppen er hendes chokoladekage.

Mine unger siger at det er de bedste muffins jeg nogensinde har bagt og jeg giver dem ret, de er helt fantastiske.

Må lige vise jer denne blog

2011-09-25T21:36:00.001+02:00

Belladotte

Jeg har lige brugt over en time på denne skønne blog, hold da op nogle skønne indlæg og der er en masse skønne links til mange spændende sider... Kan klart anbefale dig at kigge forbi Belladotte...

Pakkeleg

2011-09-13T08:21:00.000+02:00

Så er jeg tilbage på bloggen, det er da vist et stykke tid siden sidste indlæg, men jeg har ikke været helt på toppen, så energien er blevet brugt på familien og jobbet.
MEN nu er jeg tilbage.

Jeg har deltaget i en pakkeleg hos Livets Minder og fik forleden denne pakke i min postkasse, og nu er det tid til at sende en pakke tilbage til Lene og sende legen videre her på bloggen, så jeg håber der er nogen der har lyst til at være med.

Det foregår sådan at de første to der skriver en kommentar til dette indlæg sender jeg en gave til og de sender en gave tilbage til mig, og derefter fortsætter I legen på jeres egen blog. Derved giver og modtager man tre gaver.
Det er da hyggeligt...

Så piger kom frisk og vær med jeg håber I har lyst.

KH Pia

Denne her er på vej til Jylland lidt senere idag

Her er hvad søde Lene sendte til mig, stof, knapper fine mærker og såselv karse med søde pynte dyr.

Hurtige Cupcakes til manden

2011-09-05T20:21:00.000+02:00

Min mand skulle til Hillerød Kræmmermarked med drengene og fik lige et par hurtigt pyntede cupcakes med til desserten.

Det er også mine Marabou Digestive med Regnbuer og Farvede kugler

De blev meget glade for dem og alle blev spist

Regnbue Cupcakes

2011-09-04T09:08:00.000+02:00

Nu kan jeg endelig vise jer de cupcakes med regnbuer jeg har lavet, Uhhmmmm de smager godt og jeg synes faktisk selv at de blev rigtig flotte.

Hvad synes I?

Opskriften er min egen, men jeg vil gerne dele den med jer:

til 36 stk

250 g smør
400 g sukker
450 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanille sukker
6 æg
4 dl mælk
200 g Marabou med Digestive

Pisk smør og sukker luftigt og længe
tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem
bland de tørre dele og rør dem i dejen
varm mælken op og smelt chokoladen i mælken
rør chokolade mælken i dejen

fordel i formene og bag i 20 minutter ved 200 grader

VELBEKOMMEN

Høstmarked hos Camilla Plum

2011-09-03T15:49:00.000+02:00

Vi var til høstmarked idag hos Camilla Plum på Fuglebjerggård.

Det var bare en super fed oplevelse og meget meget hyggeligt. Hun har også åbent imorgen hvis nogen af jer skulle få lyst.

Det bugnede af skønne grøntsager og frugt og farverige duftende og velsmagende blomster.

Honning og æblemost i litervis, brændevin og hjemmebrygget øl, nybagte rugbrød og brunsviger og kanelsnegle og smukke skønne lagkager og kaffe...

Ungerne klappede tyrekalve og kælede med kattekillinger, der er æsler og en ged der stanger og en enkelt høne der havde lagt et æg. Katten uden hale er meget sød og kælen og alt personalet er smilende og glade og inspirerende på troda af at de havde lynende travlt.

krymmelkonfetti

2011-09-03T09:15:00.000+02:00

Det her krymmelkonfetti er lavet af resterne fra de regnbuer jeg lavede forleden, det er striberne der er skåret i små bidder.
Som sagt hader jeg at smide oget ud og jeg synes farverne er så fede at de en dag ender som pynt på en cupcake eller noget....

Lagkagebunde opskrift

2011-09-02T06:22:00.000+02:00

Når jeg bager lagkagebunde så tegner jeg en cirkel på en bageplade og smør dejen ud og bager.

Det er faktisk såre simpelt.

Hvis jeg bager en bund ad gangen kan de snildt fungere, men er dejen større så flyder den ud. og jeg vil anbefale dig at bruge en bagering eller form.

Jeg bruger denne opskrift:

50 gram mel
50 gram smør
50 gram sukker
1 æg
1/3 tsk bagepulver

Jeg pisker smør og sukker luftigt, og tilsætter derefter ægget.

Tilsidst blander jeg mel og bagepulver i med en dejskraber.

Dejes smøres ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bages ved 220 grader i 4 minutter.

Her er det en dobbelt portion og dejen er flydt lidt ud

Fumlinger

2011-09-01T16:00:00.000+02:00

Jeg har hæklet nogle små Fumlinger, men denne har endnu ikke fået sit eget navn, og jeg tænker at I måske vil hjælpe mig med at navngive den?

Den er hæklet i frihånd, så jeg har ikke nogen opskrift at vise jer.

Der er kommet nogle stykker til familien efterhånden, og der kommer nok flere til....

Kom glad med jeres forslag.

Farvede kugler

2011-08-31T07:59:00.000+02:00

Når jeg laver pynt i fondant er der altid lidt rester tilbage man ikke rigtig kan lave så meget af, men jeg er ikke ret glad for at smide ting ud, derfor ruller jeg kugler af resterne og gemmer dem, så har jeg end dag til en kant på en kage eller en top på en swirl på en cupcake.

Jeg har store mængder af kagepynt i gemmerne, men det er rart når jeg slipper ungerne løs i kageuniverset at have noget de kan boltre sig med, også når de har venner med hjemme, der gerne vil "lege" med kager.

Smørcreme og et godt tricks...

2011-08-30T07:28:00.000+02:00

Jeg smør mine kager op med palmin smørcreme, jeg synes det smager helt vildt godt og det er forholdsvis nemt at lave.

Jeg rør mit i min køkkenmaskine, for det skal røres rigtig længe gerne 15-20 min.

Opskriften som passer til en god stor lagkage lyder:

100 gram smør
100 gram palmin
400 gram flourmelis
vanillesukker eller essens
2-3 spsk iskold mælk

Først pisker man smør og palmin sammen til det er luftigt, her er det vigtigt at palminen har stue temperatur, hvis den er hård har du ikke en jordisk chance for at piske den.

MEN skulle det ske at du glemmer at få palminen ud dagen før så har jeg er tricks der bare duer:

JEG RIVER MIN PALMIN PÅ ET RIVEJERN, så går det som smurt.

Derefter tilsætter du flourmelis og vanille sukkeret lidt ad gangen og pisker og pisker og pisker, mælken bruger du til at tilpasse konsistensen, den skal være som en god flødeskum når du er færdig, så er den super nem at smøre din kage op med.

Denne creme er altså også god på cupcakes eller som lag i en god chokoladekage.
Du kan selvfølgelig farve den med pastafarver hvis du har lyst.

Velbekommen

Bryllups og navngivnings kage

2011-08-29T08:07:00.000+02:00

Min søde veninde Mariannes søster er blevet gift med sin Michael i lørdags og de spurgte om jeg ville lave deres bryllupskage og en kage til deres søns navngivning.

Ønsket var enkle kager, med røde roser, det skulle ikke være noget særligt, og Williams kage skulle være lyseblå.

Jeg valgte at smøre dem op med smørcreme i stedet for at overtrække dem med fondant, dels fordi jeg ikke kunne få den fondant jeg plejer at bruge, dels fordi det var så fugtigt og varmt i luften at fondanten bare drillede. Samtidig så synes jeg bare det smager lækkert med smørcremen.

Kagerne er lyse bunde med hindbærmousse og chokolademousse.

På Williams kage er der modelleret en elefant, en hund, en lille larve og en sød snegl, kagerne er lavet dagen før brylluppet så sneglen har forhåbentligt ikke haft noget at gøre med al den regn der faldt i lørdags.......

Jeg snakkede med bruden igår og hun var rigtig glad for kagerne, der kunne godt have været lidt mere, men alle fik smagt kagen. Så det er vist succes....

REGN REGN REGN

2011-08-28T18:20:00.000+02:00

Billedet nederst til venstre er dørtrinnet ved vores havedør

Regn Regn Regn

Vi vågnede lørdag op til en gul/grøn himmel og lyserøde lyn, det var helt syret.

Og REGN

Det var vildt, et par centimeter mere og vi ville have fået regn i stuen.

Min svoger på nabovejen stod i vand til knæene i sin indkørsel og hans skraldespande var svømmet væk, han målte 93 mm på 30 min.

Tror vi skal tænke lidt over designet på vores terasse, og over hvordan vi skal få ledt vandet væk så vi ikke får vandskade hvis det skulle blive så voldsomt igen.

Regnbuer

2011-08-28T17:34:00.000+02:00

Jeg elsker regnbuer, de er noget af det smukkeste med alle deres farver.
Idag har jeg lavet lidt regnbuer i fondant, imorgen håber jeg på at jeg når at få bagt lidt cupcakes inden jeg skal i aftenvagt, så I kan se hele resultatet.

De er lavet med fondant fra FunCakes, den er jeg altså ikke helt tilfreds med, den er også kun købt fordi Alttilkager.dk havde udsolgt af min favorit fra Wilton.

Der er både store og små regnbuer de store skal nok på en kage og de små på cupcakes, men nu må vi se hvad jeg finder på.

Striberne er lavet med denne strip cutter, skyerne er modelleret i hånden.

Der hækles huer i mit lille hjem

2011-08-24T20:32:00.000+02:00

Det er kun stadig sommer, men man kan jo godt være i god tid for en gangs skyld, derfor er der gang i hækleriet af huer til ungerne.

Denne her er Elias' han er glad for stærke farver så den er brun og limegrøn, farven på billedet snyder lidt....

Barnedåbs kager

2011-08-21T19:20:00.000+02:00

Min skønne lille nevø blev døbt idag og han skulle selvfølgelig have et par dåbskager.

Jeg fik lov til at låne et design fra Brilleting og det er jeg rigtig glad for.

Den første kage er med lyse bunde, skovbærmousse og hvid chokolademousse.

Påfuglen er tegnet op på fondant, malet med pastafarver og skåret ud bagefter.

Den anden kage var også med lyse bunde og hindbærmousse og chokolademousse.

Cupcake Fun

2011-08-19T15:08:00.000+02:00

Vi skal til fritidshjems fest i aften, det er altid en meget stor begivenhed som ungerne og vi glæder os til hele året. Det er med livemusik og underholdning og 500 mennesker samlet om fritidshjemmet og vores skønne glade børn der optræder for os.
Det er et kæmpe arrangement og de ansatte knokler for at vi kan hygge os.
Jeg har selvfølgelig lovet at tage kage med til kagebordet.
Min veninde Stine er idag blevet indviet i kagekunstens verden, det har hun ikke prøvet før og jeg har altid ønsket mig at hun ville være med, så vi har råhygget med bagning og pyntning.

Her er billeder af resultatet, ialt 57 cupcakes hvor et par stykker altså blev spist for vi kunne altså ikke vente til i aften he he.

Sommerferie billeder

2011-08-19T14:58:00.000+02:00

Jeg har siddet og kigget vores sommerferie billeder igennem og tænker at jeg vil vise nogen af dem frem her, så vær så god BILLEDSPAM!!!

Campingvognen placeres og Stella fanger en sommerfugl og kalder den Kamilla

Stella og Kamilla

Udsigten fra vognen og stemningsbillede indefra

Krabbefangsten på stranden

Vi fik venner på besøg og så en helt fantastisk solnedgang

Besøg i Den Gamle By

Vi var nede og se SommerSummarum blive optaget, Stella rørte ved Monster !!!

Dyrehaven med de tamme rådyr og lidt familie billeder

Vi skulle også se de optog Aftenshowet og var så heldige at høre/se Carpark North live

Nu er det vist på tide de bliver vist frem

2011-08-16T07:13:00.000+02:00

Det er jo snart et stykke tid siden jeg fik en gave og jeg har slet ikke fået vist den frem her på siden.
Jeg har en skøn veninde Mette som har bloggen Prutmåsen og hun har en anden veninde, Lene der har bloggen Livets Minder hvor hun skriver om hendes skønne søn Tobias og livet i al (u)almindelighed
:-)

Mette kom forbi med en gave til mig, men den var ikke fra hende men derimod fra søde søde Lene. Tænk hun havde sendt en gave til mig via Mette, bare fordi hun så godt kan lide min blog. Altså ved I hvad? Blogland er da et fantastisk sted.

Jeg fik disse her Fine Fine øreringe:

Cupcake øreringe fra Lene

Jeg er helt vildt glad for dem og det er jo lige for mig at pynte mig med kager .

Derudover har Lene også givet mig en blog award, jeg har modtaget den fra to andre også, så spørgsmålene er svaret på og den er sendt vidrer til 5 andre læsere.

Så Lene tusind tak for dine fine gaver, noget forsinket, men håber du tilgiver mig....

Skolestart og bogindbindning og...

2011-08-14T10:57:00.000+02:00

Skolen er startet og der er blevet bundet MANGE bøger ind allerede, resterne af bogbindet er blevet til nogle søde billeder der kommer til at hænge ude i vores entre på billedvæggen.... Hvad synes I?

Blog Picnic

2011-08-14T08:57:00.000+02:00

Jeg var taget til Blog Picnic igår hos Busters Mors Verden og Kun Dikkedarer. Det var bare SUPER hyggeligt og jeg mødte en masse søde piger.
Formålet var hygge og indsamling til Giro 413 og Danske børn. Laura og Sarah havde samlet sponsorgaver og goodiebags til os og hold da op de var flotte.

Vi fik samlet 3100 kr sammen i tombolaen, det er godt gået så nu håber vi vi kommer igennem på søndag i Giro 413 med vores sang ønske.

Jeg havde kage med til kaffen og lidt kagepynt til tombolaen.

Kage til Heidis 40 ås fødselsdag

2011-08-14T08:50:00.000+02:00

Nu kommer som lovet billederne fra min venindes fødselsdagskage.
Den er bagt efter Helsinge Kage opskriften og er fyldt med vanillesmørcreme og smurt op med samme.
Den er overtrukket med fondant og pynten er lavet med den nye lyserøde silikone form som jeg viste for nogle dage siden, det er rigtig fin at bruge.

Pimped sandkage og kaffemaskine dyst

2011-08-12T18:18:00.000+02:00

Igår på jobbet havde en beboer fødselsdag, barnebarnet kom med kage der viste sig at være to sandkager fra Netto, og de var temmelig tørre. Vi synes at det måske var en smule kedligt at servere til en 93 års fødselsdag så vi pimpede den med den smule vi nu havde i køleskabet på arbejdet.

Her er resultatet:
Flødeskum og hakket appelsin chokolade med krokant, de blev spist med velbehag

Derudover er vores kaffemaskine MEGET lang tid om at lave kaffe så vi fandt en anden og da vi havde brug for lidt gang i gaden så startede vi en kaffemaskinedyst og beboerne "spillede" på den "Gode Gamle" eller den ny moderne.

Kaffemaskinerne er ens, men vi lagde lidt til historien og fik os en god snak om kaffe, bl.a. mente en beboer at den langsomme udnyttede bønnerne bedre. Meeen 15 min kaffebrygning er for lang tid på en travl morgen.

Den "ny moderne" vandt selvfølgelig, faktisk bryggede den 2 kander på den samme tid "Gode Gamle" bryggede en.

Nu er den "Gode Gamle" pensioneret i en kasse i depotet.

Endnu er kage i avisen...

2011-08-09T10:23:00.000+02:00

Vi sagde farvel til en kollega i fredags og han elsker kage så det skulle han have, jeg fik ikke selv taget et billede så har ikke kunnet vise den frem, men se nu hvad jeg opdagede igår! Der var en journalist og tale med Max og han har taget billede af min kage...

Allerød Nyt

Det er en banankage overtrukket med fondant.

Indlæg nr 80 og en DIY

2011-08-06T10:28:00.001+02:00

Så nåede jeg til indlæg nr 80, fantastisk...

Igår var jeg i Alt til Kager og storshoppe til noget jeg skal imorgen som jeg ikke vil afsløre endnu.
Men, jeg har også et projekt idag, for min skønne skønne veninde Heidi fylder 40 år og skal idag holde fest, jeg har fået lov til at give hende kagerne til kaffen i gave så det er jeg i fuld gang med. I skal nok få billeder senere.

Nå vil lige vise jer lidt af det indkøbte, det er jo for mig lige som at slippe et barn løs i BR for at gøre storindkøb.

Samtidig vil jeg vise jer en nem og hurtig måde at lave små fine nelliker på, jeg har brugt udstikkeren fra Karin hos Alt Til Kager.

Fondanten skal udrulles MEGET tyndt, når du holder den op skal den være gennemsigtig, så bliver blomsten finest.
Derefter udskærer du tre stk en i hver størrelse med udstikkeren:

´Man kan købe sådan nogle fine måtter til blomster prægning og jeg har også en, ved bare ikke lige hvor den er, så jeg har lavet min egen som består af en engangsvaskeklud med et stykke madpakkepapir og det fungerer fortræffeligt.

Nu skal bladene præges og det gør du med din Ball-tool, med den tykkeste ende:

Når bladene er som du gerne vil have dem, skal de samles, og det gør jeg i små paletter fra Søstrene Grene (dem man blander maling i) De er super billige og er perfekte til mange slags blomster du gerne vil have til at tørre i facon.

Et blad af gangen og her bruger jeg igen mit Ball-tool jeg samler bladene med en lille bitte smule vand.

Når du er færdig kan du duste dem med lidt pulver farve.

Her er billeder af andre jeg har lavet i flere forskellige farver, både nogen der er dustet og andre ensfarvede, nu sætter kun fantasien grænser.

God arbejdslyst!!!

Min Helsinge kage er også i avisen fra sidste uge

2011-08-01T11:51:00.000+02:00

Der er sket en masse på kagefronten mens jeghar været på ferie, mine kager er blevet vist frem flere steder, her er det i lokalavisen ugeposten på side 54.

DR aftenshowet viser min kage

2011-08-01T11:43:00.000+02:00

Prøv at tjekke det her link, og se kage nr 24 Kagegalleri

Mens jeg var på ferie sendte min mor et billede ind af min akvariekage til aftenshowets kagebilled konkurrence, den vandt ikke, men er kommet blandt de billeder der vises på deres hjemmeside, og det er jo ikke dårligt, k´jeg er da rigtig stolt.

BLOG Award

2011-08-01T11:35:00.001+02:00

Jeg har fået en blog-award mens jeg har været på ferie, faktisk har jeg fået to.

De er fra kreakager, og pyntekagen jeg er da helt vildt glad for dem og rigtig stolt over at I er så mange der følger med hos mig...

Reglerne for awarden er:
1. Man skal linke til den, man har fået awarden af.
2. Man skal sende awarden videre til 5 bloggere, der har færre end 100 faste læsere.
3. Man skal svare på 5 spørgsmål.

1. spørgsmål:
Hvorfor begyndte du at blogge ?
Jeg elsker at bage kager og vil gerne dele min erfaring med alle andre, jeg får tit spørgsmål og derfor oprettede jeg siden for at dem jeg kender kan kigge forbi og følge lidt med i mit kreative univers.

2. spørgsmål:

Hvilke blogs følger du?Det er primært blogs der handler om kreative ting og især kager

3. spørgsmål

Favoritfarver?

Hvid og alle blå nuancer

4. spørgsmål
Favoritfilm?

Altså jeg er jo vild med Twilight sagaen og den første af filmene er helt klart min favorit og så har jeg altid elsket Le Grand Bleu

5. spørgsmål
Hvilke lande vil du besøge og hvorfor?
Min store drøm er at komme til USA. Det skal bare opleves en gang i livet...

Nu skal jeg jo så sende awarden videre:

Mette, min skønne veninde med bloggen prutmåsen, Metter er det dejligeste menneske og mor til mit skønne Gudbarn Rebecca

Lene med bloggen Livets minder, jeg kender hend ikke IRL, men jeg er sikker på hun er det bedste menneske på denne jord, hun gr så meget godt for andre, og det minder mig om at jeg skal vise jer en gave jeg har fået af hende, selvom vi aldrig har mødtes så har hun tænkt på mig, DET er da fantastisk. Håber en dag at få lov til at møde hende....

Edith med denne fantastiske blog noordinarycake fordi hun er en fantastisk inspiration og MEGA dygtig og jeg bryder altså reglerne med det her med 100 faste læsere for hun skal med

Lysesød fordi hun er så skøn og lyserød

Vannisverden fordi hun har en spændende blog og jeg følger også med i hendes liv på et andet dejligt forum

Stellas fødselsdag

2011-07-16T21:33:00.000+02:00

Idag har vi holdt førselsdag for Stella for familie og venner, Stella fylder først år på tirsdag, men der er vi på camping.
Dette her bliver samtidig det sidste blog indlæg til jeg kommer hjem fra ferie igen 1/8.

Her er en masse billeder fra festen, fra forberedelserne og af kagebordet.

Først to billeder fra i torsdags hvor hun holdt fødselsdag i børnehaven, her må de ikke have kage med, så det blev til boller med glasur og hendes ønske var en Hello Kitty "kage"

Så er der billeder af forberedelserne til min første regnbue kage, og det er ikke sidste gang jeg bager den.

Den er fyldt med chokolademousse og hindbærmousse, der er 6 bunde i forskellige farver.

De er bagt en af gangen med følgende opskrift:

50 g smør
50 g sukker
1 æg
50 g mel
1/3 tsk bagepulver.

Pisk smør og sukker, tilsæt æg.

Rør herefter mel og bagepulver i.

Jeg smurte dejen ud i en cirkel på et stk bagepapir og bagte den ved 200 grader varmluft i 4 min.

Regnbuekagen er pakket ind i marengsdej der er farvet lilla

Kagebordet som jeg har glædet mig til at vise jer kom til at se sådan her ud, det var et stort arbejde, men jeg gør det helt sikkert igen.

Vimpler jeg selv har lavet

Denne her er bagt med opskriften til Helsinge-kagen og lagt sammen med brombærmousse.

Marshmallovs på pind dyppet i lyserød Candy Melt og farvet sukker

Regnbuekagen inden i

Og så skal I da også lige den uindbudte gæst der kom forbi, og den seje Indiana Jones mor der fangede den og viste den frem til ungerne.

Den var næsten en meter lang og super flot.

Forberedelser til Stellas fødselsdag

2011-07-14T09:35:00.000+02:00

Stella holder fødselsdag på lørdag for familie og venner og der er mange forberedelser igang.
Jeg har været lidt kreativ, og har "store" planer for kagebordet i år. Nu må vi se om jeg når det hele.

Et af indslagene på bordet bliver de her personlige vandflasker.

Her er de færdige flasker

Jeg starter med at tage etiketten af flasken og lægge den på mit papir

Her er den klipet ud

Så har jeg printet mærkater med tekst på, det bliver limet på med dobbeltklæbende tape

Her bruger jeg pakke tape, klip et stykke der en ½ cm længere i begge sider

Så bliver etiketten tapet på flasken

Først den ene ende så er det nemmere

Her er det færdige resultat

Hvad synes I om mine flasker, kunne I finde på at gøre det samme?
Jeg er spændt på hvad gæsterne siger om dem og om de tager dem med hjem. De er noget pænere end dem man køber, og jeg har da også lavet nogle til ungerne i skolen, det er en billig drikkeflaske og de kan få det billede de kan lide samt deres navn på.

Altså det her vejr !!!

2011-07-14T09:31:00.000+02:00

Det er jo ikke ligefrem strand vejr, men ungerne og jeg har bagt de her forleden, det skal i da lige se.
96 mini cupcakes blev det til, pyntet med chokolademousse fra Dr Oetker og glasur og diverse pynt fra gemmerne.

Så her er lidt billedspam fra hyggedagen.

Et lille bagetip

2011-07-10T06:27:00.000+02:00

Når du bager cupcakes er det en rigtig god ide at lade dejen stå lidt, gerne nogle timer.

Hvorfor?

Jo ser du, det er faktisk gået op for mig at overfladen på kagerne bliver meget pænere, nu er det prøvet et par gange for jeg troede først det var en tilfældighed, men tjek lige billedet. Det er den samme dej, der er bare kommer kakao i den sidste portion.

De er bagt med ca 30 min mellem rum.

Så jeg tror da at jeg vil lave dejen i god tid fremover, for det bliver altså noget flottere.

fra venstre til højre er der tydelig forskel

En ridderborg til Nikolaj

2011-07-09T17:54:00.000+02:00

Nikolaj fylder 5 år imorgen og skulle holde fødselsdag igår i børnehaven.

Han ønskede sig en ridderborg, med riddere og skjolde.

MEN, det lykkedes mig simpelthen ikke at lave en ridder jeg var tilfreds med så derfor blev det til en drabelig drage der havde spist ridderen lige inden Nikolaj kom og hentede sin kage...

PUHA og derfor skulle Nikolaj også passe godt på at dragen om natten ikke også spiste ballonerne, og det gjorde den heldigvis ikke.

Kagen vakte lykke i Børnehaven og dragen blev dissekeret for at se om man kunne se ridderen, men den var allerede fordøjet :-)

Kagen er en vanillekage, den samme som jeg brugte til Simpsons kagen. Selve kagen er smurt op med grå smørcreme og tårnene af roulade er overtrukket med blå fondant.

Uhm sommer sol og kirsebær

2011-07-08T19:21:00.000+02:00

Jeg har over to dage plukket 15 kg kirsebær i min svigermors have.

De er lavet til saft alle sammen.

1 kg kirsebær
2 dl vand
koges ca 15 til 30 min
saften sies og kommes tilbage i gryden
300 g sukker tilsættes pr liter saft og gives et hurtigt opkog.
Saften hældes på atamon skyllede flasker.

Stella hjalp med at plukke kirsebærrene og vi vender helt sikkert tilbage efter flere en af de næste dage

Sørøver kage til Carl og William

2011-07-07T20:49:00.000+02:00

Idag har jeg lavet en kage til Carl og William det fylder 4 år. Imorgen skal de have børnehaven på besøg og festen er pirat tema.

Kagen er en lagkage med lyse bunde og hindbær mousse og chokolade mousse. Den er smurt op med blå smørcreme så det skal ligne havet og pyntet med fondant.

Det lugter af ferie

2011-07-06T10:33:00.000+02:00

Selvom det "bare" er tre fridage i streg midt på ugen så er det næsten feriestemning.
Ungerne har overnattende gæster og i nat sov de i campingvognen, det var lige før jeg selv sov derude også, jeg GLÆDER GLÆDER GLÆDER mig til ferien.

Orv og det har jeg slet ikke fortalt, men jeg skal jo mødes med nogle søde piger når vi kommer til Århus på ferie og her skal vi kage nørde... DET glæder jeg mig rigtig meget til.

Det er blevet tid til at vise endnu en Pop Cake.

Denne her er en lille fin sommerblomst, den kan sagtens gå i stedet for en buket blomster og farvevariationernes muligheder er uendelige.

Kronbladene er af glasur, nogle jeg har lavet i forvejen. Jeg bruger altid alle rester af glasur eller fondant, intet går til spilde og lige pludselig en dag står man og har brug for hvide blomsterblade til sim PopCake.

Jeg har lavet to varianter, en hvor blomsten sidder på siden og en hvor den sidder øverst på min Pop Cake.

Hello Kitty Pop Cake

2011-07-05T19:41:00.002+02:00

Så er der endelig nyt her på bloggen.

Jeg har lavet lidt nye Pop Cakes og idag skal I se min Hello Kitty Pop Cake.

Karin fra alt til kager, har jo været så sød at forære mig noget Candy Melt og andre dejlige ting til at producere Pop Cakes, kig forbi hendes butik, der er masser af skønne ting du ikke vidste du ikke kan undvære ....
Den er lavet af chokoladekage og chokolade smørcreme tilsat lidt romessens.

Pindene er sugerør, hvor knækket er klippet af, et fungerer faktisk ret fint og der er oceaner af muligheder for at finde farver der passer til din Pop Cake

Ørene er lavet af fondant

Her er hovedet, ørene er sat på mens chokoladen var flydende

Så er sløjfen kommet på, jeg har brugt en pensel og malet den på

Her er det færdige resultat, til de sidste detaljer har jeg brugt en tusch med spiselig farve

Et stort smil

2011-06-29T20:57:00.000+02:00

Jeg har ikke været så aktiv på bloggen de sidste dage, har nydt sommeren og været på arbejde og til personalemøder og på stranden og nydt at ungerne har sommer ferie.
Men, derfor skal I ikke snydes for en lille Pop Cake:

To glade smileys til alle jer der læser med hos mig, jeg er super glad for jeres kommentarer og hilsner.

Jeg er begyndt at hækle, og det er helt vildt sjovt, jeg er ikke så god endnu, men jeg skal nok vise hvad jeg har lavet.

Jeg vil lige dele denne side med jer:

Hækle og strikke opskrifter online

Så sidder jeg i sofaen eller haven med Ipad'en i skødet og hækler løs, det er ren terapi.

Indtil videre er det blevet til en blæksprutte til min nevø og så er jeg nu igang med et fabeldyr til Stella, hvis hun da vil have den...

Kagekonkurrence og byfest

2011-06-26T18:59:00.004+02:00

Jeg havde en kage med til Helsinge Byfests Kagekonkurrence i eftermiddags. Der kom kun to andre kager, så der var desværre ikke så mange at blive inspireret af. Der var live kagesmagning af to kage elskende dommere, og min vandt sørme. Den blev bagt i går aftes fordi jeg egentlig ikke var så inspireret og ikke vidste hvad jeg ville lave. Men det kom til mig under vejs.

Det er en chokoladekage med hindbærmousse, smurt op med smørcreme og overtrukket med fondant.

Jeg vandt 500 kr og det er da vild lækkert....

Her er lidt billeder fra konkurrencen og lidt film, men bær over med kvaliteten og den sky deltager (undertegnede).

De få kager bliver kigget på af publikum

En af de andre deltageres ølkage med tandsmør

Her er min kage præsenteret på dommerbordet

Den tredje deltagers æble/kokos kage med cremefraiche

Morten og Gitte voterer og smager på kagerne

Her bliver min kage skåret for af Morten

Her er hvad netavisen skrev
om kagekonkurrencen:
Det med at jeg ikke har bagt til andre før kom sig af at han surgte om jeg havde bagt til andre konkurrencer før. Men pyt...

I skal da også have lov til at få opskriften:

KAGEN:
100 G REN KAKAO

250 G MEL
300 G SUKKER
1 TSK NATRON
1 TSK BAGEPULVER
2 ÆG
250 G SMELTET SMØR
2½ DL VAND
Det hele røres sammen til en ensartet dej og bages af to omgange i en lille springform ved 170 grader i 40 min
FYLD:
¼ LTR PISKEFLØDE
150 G FROSNE HINDBÆR
½ DL FLOURSUKKER
Fløden piskes til skum sammen med flour sukker og de frosne hindbær røres
SMØRCREME:
75 G SMØR
4 SPSK KAKAO
300 G FLOURSUKKER
Det hele piskes sammen i ca 5-7 min og kages smøres op
Kagen er overtrukket og pyntet med fondant fra alttilkager.dk, alt pynt er lavet i hånden.

sommer sol og saft

2011-06-25T09:52:00.000+02:00

Uhm jeg elsker sommeren og alle den dufte og smagsindtryk.

Hyldeblomssaft er helt sikkert en stor del af sommeren. Et køligt glas hvidvin med en smule hyldeblomstsaft i, en varm sommer aften på terassen, mens ungerne steger Marshmallows over bålet...
GLÆDER MIG....

Opskriften jeg har brugt er:

40 blomsterskærme
4 citroner
500 g farin
500 g rørsukker
2 tsk citronsyre
1 tsk atamon
2½ ltr kogende vand

Citronerne skæres i skiver og det hele kommes i en gryde/skål og det kogende vand hældes over. Rør rundt og lad det trække i 2-3 dage. Det sies og kommes på atamon skyllede flasker.

Velbekommen.

Cakes in a Cup

2011-06-23T17:36:00.002+02:00

Kager I Glas.

Vi skal til Sankt Hans aften i aften i Esrum Fuglepark, og jeg ville gerne lave lidt lækkert til kaffen vi tager med.
Jeg har set de her på en anden side og idag er den oplagte mulighed for at afprøve det.

Samtidig har jeg været så heldig at få nogle prøver fra Dr Oetker på deres nye kagemousse, det er jeg rigtig glad for, og idag vil jeg teste vanille moussen.
Den er super nem at lave og jeg fulgte opskriften på posen meget nøje, det tog 5 min, og så havde jeg en skøn luftig, men alligevel fast mousse.

Kagen er chokolade cupcakes som Liva bagte mens jeg var på arbejde, de er så kommet i glas i lag skiftevis med Dr. Oetker Vanille Kagemousse. Toppet med Nonpareilles. Låget på og så er der nemme søde desserter til picnikken....

Glæder mig til at vise dem frem til dem vi skal afsted med...

Farver på bordet

2011-06-21T18:51:00.000+02:00

Inpireret af Karen Klarbæk s Verden, har jeg idag lavet disse to skønne bordskånere af filtkugler fra Søstrene Grene.
Jeg er helt vild med de flotte farver og de er allerede testet ved aftensmaden. De er så fine at jeg ikke behøver at lægge dem væk når vi har spist, de får lov til at pynte på bordet lidt.

Der går 20 kugler til hver, dvs to poser af 9,40 kr og de er syet sammen med fiskesnøre. Det var super nemt og ikke de sidste jeg laver.

Prinsesseslot til Kamilla

2011-06-21T09:32:00.001+02:00

Igår blev det også til et prinsesseslot til Kamilla der skulle fejre hendes 6 års fødselsdag i børnehaven.
Tårnene drillede lidt, de var nok lidt for høje og ville gerne vælte, ØV. Har ikke fået status rapport fra børnehaven, men jeg håber virkelig at de holdt til de skulle spises.

Kæreste hygge

2011-06-20T15:08:00.000+02:00

Torben har været hjemme og vi har kæreste hygget, så skal der kage og kaffe til.
Vejret har jo været lige til at tænde op i brændeovnen, så det gjorde vi og levende lys, det var helt efterårsagtigt. Og det er jo ikke ønskeligt midt i juni, men hyggeligt DETvar det.

Jeg havde imorges lavet et prinsesseslot til Kamilla som skulle fejre sin 6 års fødselsdag i børnehaven, og der var nogle kagerester tilbage, de blev tryllet om til Pop Cakes, men så blev jeg altså doven og gad ikke lave dem alligevel...

Nå, derfor kom dejen i et lille fad og i køleskabet. Derpå kogte jeg en karamelsovs efter en opskrift jeg har fra Anarka.dk ´s fantastiske kogebog Pausekager.
Opskriften er som følger:

1 dåse kondenseret mælk fra Nestlé
100 g rørsukker
50 g smør

Det hele kommes i en gryde, og nu starter det hårde arbejde. Det skal koges sammen i ca 5-7 min, jeg brugte dog 11 min. Der skal røres og jeg siger jer, det går altså ikke at pille sig i næsen eller lige løfte skeen fra bunden bare 3 sek. Det brænder MEGET hurtigt på, men det er hele arbejdet værd. Du skal koge det til det slipper gryden og får en let gylden karamel farve. Der kommer i starten nogle små brune "klumper" det gør ikke noget, det ødelægger ikke sovsen og er ikke til at undgå. Men RØR som gjaldt det livet, eller i hvert fald kagen :-)

Så snart den er færdig hældes den over kagen, som kogebogen foreskriver så går det ikke at vente bare et lille øjeblik for det stivner rigtig hurtigt og der er jo ikke noget ved at det bliver i gryden...

Sovsen kan kommes over den kage du ønsker og jeg tror også man kan lave flødekarameller af den, det skal jeg i hvert fald prøve.

Dagens Pop Cake

2011-06-18T23:20:00.000+02:00

Et stort smil til alle jer der læser med, jeg er meget glad for jeres interesse og kommentarer, håber I fortsætter med at kigge forbi, har I ønsker til opskrifter eller spørgsmål så kom endelig med dem, jeg vil gøre mit bedste for at besvare og inspirere jer.

JEG VANDT KAGE KONKURRENCEN

fredag i børnehaven, jeg fik en fiiin opskrift bog med muffins og en meget flot stor georgine til haven.

Nå, men I skal da også have en Pop Cake

Her er to fjolle hoveder...

Dagens Pop Cake tip:

Når man kommer de færdige øjne på så gør det med det samme mens chokoladen er flydende, lige som på den gule Pop cake ovenfor, det giver et mere naturligt udseende at de ligesom sidder lidt i en fordybning....

Rigtig god søndag til jer alle ude i Blog-land.

Akvarie Kage til konkurrence

2011-06-16T21:15:00.001+02:00

Idag har jeg lavet en kage jeg er fuldstændig vild med og meget stolt af.
Kagen er til min datters børnehave imorgen, her er der sommerfest og temaet er Under Vandet. Derfor tænkte jeg at et akvarium må være sagen.
Selve akvariet har en god ven hjulpet mig med. Han skar plexi glas siderne for mig igår aftes og jeg limede dem sammen.
Mette min dejlige veninde lavede to rødspætter og en musling med perle i som også kom med i akvariet.

Idag er kagen kommet til verden efter følgende opskrift:

300 g smør
300 g sukker
300 g mel
100 g kakao (her er det undladt fordi kagen skulle være farvet)
5 æg
2 tsk bagepulver
1 dl mælk

Pisk smør og sukker luftigt, tilsæt derefter æggene et ad gangen, rør godt mellem hvert æg.
Bland mel, bagepulver og kakao og rør det i dejen skiftevis med mælken.

Bages ved 180 grader i ca 45 minutter.

Passer til en lille bradepande.

Jeg har til denne kage brugt 3 kager.

Den er smurt op med blå smørcreme og der er drysset farvet blåt sukker og blåt glimmer på.
Derefter er fisk, tang, krabbe, musling, støvle, koraller, blæksprutte og søstjerne kommet på. Alt er spiseligt undtagen pindene fiskene sidder på.

En lille kop the

2011-06-15T07:04:00.000+02:00

De her Pop Cakes er overtrukket med fondant og lavet ret hurtigt. Kagen var frossen da jeg trak fondanten over, så mistede den ikke formen og var nemmere at arbejde med.
Synes egentlig de blev ok, men kunne sagtens klare flere forfinede detaljer, så det er næste projekt...

En lille veninde/kollega gave

2011-06-14T13:47:00.000+02:00

Igår da jeg tog på arbejde fik jeg lyst til at fortælle en kollega hvor meget hun betyder for mig.
Derfor skulle hun have et af de jordbær jeg havde lavet.
Jeg vil bare vise jer en sød måde at pakke Cake Pops ind på.
Her har jeg brugt en cellofan pose og en bånd samt en lille blomst min datter havde plukket til mig. Der skal ikke så meget til før det ser rigtig fint ud.