Dåbskager

En dejlig lille dreng er blevet døbt idag.
Gaven til ham var to dåbskager.
Der var så meget kage. Jeg havde lavet to stk, men kun den ene blev spist... Så der er lidt til fryseren.
Det er chokoladekager med et lag chokoladesmørcreme imellem.

Halloweenkage

Denne kage er til en pige der skal holde Halloween fest med hendes veninder. Hendes nor spurgte om jeg ville hjælpe med en klam kage...
Den består af lyse bunde og et lag jordbærmousse og et lag rutebil skum.

Det øverste lag "jord" er chokoladekiks jeg har kørt i min foodprocessor sammen med lidt kakao så det fik den farve jeg gerne ville have...

Pynten er fondant og nogle små plastik edderkopper...

Sæler

Det har jo været helt fantastisk vejr idag.
Vi tog en tur til Fåborg for at spise frokost. Og da vi kom hjem måtte vi en tur på stranden, temperaturen ramte 20 grader og vi har nydt det.
Vi var så heldige at se et par sæler lege i vandet i sol nedgangen.. Der var endda nogen ude og bade...
Dejlig måde at slutte ferie på:)

Hjemmelavede flødeboller

Her i efterårsferien har jeg lovet Liva at vi skulle lave flødeboller.

Opskriften vi har brugt er fra Odense Marcipan

http://www.odense-marcipan.dk

Den har jeg prøvet før og den er rigtig god og nem.

Vi fik dog lavet alt for mange:) lavede 2/3 dele af opskriften og fik 20 store...
På søndag når hun har fødselsdag så er vi enige om at de skal være i mini størrelse i stedet for, men uhm de smager godt kan I tro...

Søkøer og forstenede pindsvin

Vi blev anbefalet en tur til Torø ca 3,4 km fra Assens idag af hotellet...
Et skønt sted og jeg kan lige forestille mig hvor lækkert der må være om sommeren.
Vi var der i blæsevejr og 9 grader så det var koldt.
Vi fik at vide at det er et super godt sted at samle på søkøer som åbenbart er betegnelsen for sten med huller i, har aldrig hørt det navn før.
Vi fandt mange og kunne sagtens have slæbt flere med hjem i lommerne.
Jeg fandt også et stort flot forstenet søpindsvin, så en super hyggelig tur der helt klart kan anbefales...

Kæmpe græskar

Se lige de her imponerende græskar vi så i Tivoli.
Gad godt have sådan et voksende i min have...

Efterår og Halloween

Jeg elsker efteråret. Det er min yndlings årstid. Den klare luft, de smukke solopgange og solnedgange. De fantastiske farver himlen får.
Farverne i skoven der ændrer sig til gyldne røde og orange nuancer.
Og så Halloween, synes det er så hyggeligt med græskar og lygter med levende lys....
Igår var vi i Tivoli, og hver gang bliver jeg imponeret over udsmykningen og de tusindvis af græskar... Vi havde et par dejlige timer med ungerne og de fik prøvet de forlystelser de havde lyst til...
Efteråret betyder også ferie for vores familie, og den er de sidste 6 år gået til Assens Strand.