Bryllupskage

Jeg fik lov til at lave en bryllupskage i fredags, brudeparret havde bestemt at den skulle bestå af cupcakes og en top de kunne skære for.

Jeg synes selv af den blev rigtig flot, gommen var i hvert fald rigtig glad da han hentede den.
Opskriften jeg har brugt er Mette Blomsterbergs chokolade muffins og toppen er hendes chokoladekage.

Mine unger siger at det er de bedste muffins jeg nogensinde har bagt og jeg giver dem ret, de er helt fantastiske.

Må lige vise jer denne blog

Belladotte

Jeg har lige brugt over en time på denne skønne blog, hold da op nogle skønne indlæg og der er en masse skønne links til mange spændende sider... Kan klart anbefale dig at kigge forbi Belladotte...

Pakkeleg

Så er jeg tilbage på bloggen, det er da vist et stykke tid siden sidste indlæg, men jeg har ikke været helt på toppen, så energien er blevet brugt på familien og jobbet.
MEN nu er jeg tilbage.

Jeg har deltaget i en pakkeleg hos Livets Minder og fik forleden denne pakke i min postkasse, og nu er det tid til at sende en pakke tilbage til Lene og sende legen videre her på bloggen, så jeg håber der er nogen der har lyst til at være med.

Det foregår sådan at de første to der skriver en kommentar til dette indlæg sender jeg en gave til og de sender en gave tilbage til mig, og derefter fortsætter I legen på jeres egen blog. Derved giver og modtager man tre gaver.
Det er da hyggeligt...

Så piger kom frisk og vær med jeg håber I har lyst.

KH Pia

Denne her er på vej til Jylland lidt senere idag

Her er hvad søde Lene sendte til mig, stof, knapper fine mærker og såselv karse med søde pynte dyr.

Hurtige Cupcakes til manden

Min mand skulle til Hillerød Kræmmermarked med drengene og fik lige et par hurtigt pyntede cupcakes med til desserten.

Det er også mine Marabou Digestive med Regnbuer og Farvede kugler

De blev meget glade for dem og alle blev spist

Regnbue Cupcakes

Nu kan jeg endelig vise jer de cupcakes med regnbuer jeg har lavet, Uhhmmmm de smager godt og jeg synes faktisk selv at de blev rigtig flotte.

Hvad synes I?

Opskriften er min egen, men jeg vil gerne dele den med jer:

til 36 stk

• 250 g smør
• 400 g sukker
• 450 g mel
• 2 tsk bagepulver
• 2 tsk vanille sukker
• 6 æg
• 4 dl mælk
• 200 g Marabou med Digestive

Pisk smør og sukker luftigt og længe
tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem
bland de tørre dele og rør dem i dejen
varm mælken op og smelt chokoladen i mælken
rør chokolade mælken i dejen

fordel i formene og bag i 20 minutter ved 200 grader

VELBEKOMMEN

Høstmarked hos Camilla Plum

Vi var til høstmarked idag hos Camilla Plum på Fuglebjerggård.

Det var bare en super fed oplevelse og meget meget hyggeligt. Hun har også åbent imorgen hvis nogen af jer skulle få lyst.

Det bugnede af skønne grøntsager og frugt og farverige duftende og velsmagende blomster.

Honning og æblemost i litervis, brændevin og hjemmebrygget øl, nybagte rugbrød og brunsviger og kanelsnegle og smukke skønne lagkager og kaffe...

Ungerne klappede tyrekalve og kælede med kattekillinger, der er æsler og en ged der stanger og en enkelt høne der havde lagt et æg. Katten uden hale er meget sød og kælen og alt personalet er smilende og glade og inspirerende på troda af at de havde lynende travlt.

krymmelkonfetti

Det her krymmelkonfetti er lavet af resterne fra de regnbuer jeg lavede forleden, det er striberne der er skåret i små bidder.
Som sagt hader jeg at smide oget ud og jeg synes farverne er så fede at de en dag ender som pynt på en cupcake eller noget....

Lagkagebunde opskrift

Når jeg bager lagkagebunde så tegner jeg en cirkel på en bageplade og smør dejen ud og bager.

Det er faktisk såre simpelt.

Hvis jeg bager en bund ad gangen kan de snildt fungere, men er dejen større så flyder den ud. og jeg vil anbefale dig at bruge en bagering eller form.

Jeg bruger denne opskrift:

• 50 gram mel
• 50 gram smør
• 50 gram sukker
• 1 æg
• 1/3 tsk bagepulver

Jeg pisker smør og sukker luftigt, og tilsætter derefter ægget.

Tilsidst blander jeg mel og bagepulver i med en dejskraber.

Dejes smøres ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bages ved 220 grader i 4 minutter.

Her er det en dobbelt portion og dejen er flydt lidt ud

 

Fumlinger

Jeg har hæklet nogle små Fumlinger, men denne har endnu ikke fået sit eget navn, og jeg tænker at I måske vil hjælpe mig med at navngive den?

Den er hæklet i frihånd, så jeg har ikke nogen opskrift at vise jer.

Der er kommet nogle stykker til familien efterhånden, og der kommer nok flere til....

Kom glad med jeres forslag.